发现最近有宝妈在后台问溶豆,今天东东妈就来和大家分享一款蛋黄溶豆的做法,入口即化,零失败,极易上手,对新手妈妈、手残党非常友好!
零食名称:蛋黄溶豆
适合年龄:8个月以上添加了蛋黄的宝宝
? 准备食材
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蛋黄3个
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柠檬汁几滴
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婴儿奶粉18g
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糖粉5g(选放)
? 图文做法
1.将糖粉加入到蛋黄中,滴几滴柠檬汁去腥?
2.开始打发蛋黄,打发至蛋液变浅成糊状,滴落下来的蛋黄糊不轻易消失掉,就证明打发好啦?
3.将奶粉倒入蛋黄糊中,可以将奶粉过筛哦,这样更细腻?
4.快速翻拌均匀,速度要快?
5.将翻拌好的蛋黄糊倒入裱花袋中,裱花袋剪一个牙签大小的口就可以了哦,然后慢慢挤到烤盘中?
6.烤箱上下管预热100度5分钟,然后将溶豆放入烤箱内,上下火70度15分钟,转100度5-10分钟就可以啦,具体根据自己家的烤箱情况调整哦?
7.萌萌哒淡黄色的溶豆烤好啦?
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一周岁以下的宝宝是不可以吃糖的,所以小月龄的宝妈们,不要放糖哦!宝宝一周岁以上可以适当加些糖粉!
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溶豆出炉要迅速密封罐装哦,不然容易受潮“溶”掉。
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再分享一张配方表?,大家触类旁通,市面上普通酸奶溶豆也能轻易Get啦!
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如果你要买市售的溶豆零食,东东妈会推荐你:美国嘉宝、禧贝、果维仙多这几个牌子的。
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