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牛油果，它的别称叫鳄梨，有着绵滑细腻的口感和独特的清香，是宝宝8个月时就可以开始添加的水果，营养价值非常高。牛油果的脂肪含量高达21g/100g，其中80%是不饱和脂肪酸，即人体所必须脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育。
另外，牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维，有促进神经发育、提高免疫力和预防便秘的作用。
今天这款饭团包容了米饭、蔬菜、水果和虾肉，看上去好像搭配的有些怪异，但其实味道融合的非常巧妙，既有牛油果的清香，又有虾肉的咸鲜，吃起来比较软绵，营养也非常丰富。
菜名：牛油果鲜虾饭团 月龄：适合10M+宝宝 食材：牛油果半个、鲜虾5只、熟米饭50g、土豆100g、胡萝卜30g 工具：菜刀、菜板、辅食机、研磨碗、煮锅、保鲜碗、保鲜膜、盘子
1、土豆切块
2、胡萝卜切丝
3、土豆块和胡萝卜丝放入辅食机中蒸熟
4、蒸熟的土豆用研磨碗捣成泥
5、鲜虾去头去尾，去壳去虾线
6、虾仁放入沸水中，煮2分钟
7、虾仁切碎
8、牛油果取出果肉，捣至泥状
9、熟米饭中加入土豆泥、胡萝卜丝、虾仁，搅拌均匀
10、取一个保鲜碗，套上保鲜膜
11、放入饭泥，压实铺平
12、放入牛油果泥，铺平
13、将米饭从容器中取出
14、刀上沾一点冷开水，但千万别用清水哦，以免宝宝拉肚子
15、切成恰好宝宝一手抓的大小就可以啦
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