对于平时没太多时间做辅食的妈妈来讲，做一些面食能省很多事。今天推荐道做一次能顶一周吃的胡萝卜花卷，擀一张面皮，撒上些胡萝卜丁，筷子压一压就能做出花卷形状。

妈妈们可以一次多做一点，放冰箱冷冻保存，吃的时候再蒸一蒸，宝宝早餐、正餐、加餐都能用上哦！

　视频版在这里　

　下面是图文版　

1、山药去皮切小段

2、胡萝卜切小段

3、山药和胡萝卜分层放入辅食机蒸篮中，蒸20分钟

4、蒸好的胡萝卜切小丁

5、山药放入辅食机中，加适量水，打成泥状

6、取重40g，加入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟

7、将山药泥加入中筋面粉中，边倒边搅拌，至絮状

8、将面絮揉成面团，至不粘手

9、隔50度温水发酵，至2倍大

10、撕开看是蜂窝状

11、2次揉面，排出气泡

12、将面团擀成面皮，刷上一层薄薄的食用油

13、撒上胡萝卜丁，从面皮边缘卷起

14、切成小剂子

15、用筷子在小剂子中间压一压，花卷的样子就出来了，底部稍微锁紧一下就可以了

16、在碗内垫上硅油纸，进行2次发酵20分钟

17、用大火蒸10分钟，然后再焖2分钟

PS：记得最后要焖2分钟，以免花卷一下子遇到冷空气回缩变硬

18、完成咯~

分享到朋友圈    也是一种赞赏

Last updated on 2024年9月13日