【10M+】冬天必吃,止咳促消化,而且价格很便宜!

【10M+】冬天必吃,止咳促消化,而且价格很便宜!

白萝卜有促消化、消积食、止咳、化痰作用,价格便宜但效果好,是非常不错食疗食材;猪肉含有优质蛋白、铁和锌元素,而且是所有肉类中最为温和的。

用这两种食材搭配鲜美的高汤,和Q滑的粒粒面同煮,就算宝宝感冒食欲不振,也能爱上这个味道,既能补充体力和能量,也不会增加消化负担,可以让宝宝快快恢复。

开始做菜咯       

菜名:萝卜面疙瘩

月龄适合10M+宝宝

食材:里脊肉30g、白萝卜50g、中筋面粉50g、高汤块1块

工具:菜刀、菜板、煮锅、漏勺、碗、勺子

视频版在这里

下面是图文版

制作步骤

1、白萝卜切丝,放入烧开的水中焯水,焯完后捞出沥干


2、沥干的同时,再换一锅清水,烧至水开,再次放入白萝卜煮至软烂


3、猪肉切小块,冷水下锅,加入生姜去腥,开始焯水

PS:水开后撇去浮沫,捞出沥干


4、肉剁成碎末


5、中筋面粉加入50ml水,搅拌成面糊

PS:搅拌至粘稠不易滑落

6、起锅烧水,水开后转小火,烫一下漏勺


7、将面糊放入漏勺中,碾压出疙瘩面,煮2分钟左右


8、将面疙瘩捞出沥干


9、锅内烧水,水开后放入高汤块,里脊肉碎和白萝卜丝煮3分钟左右。最后倒入面疙瘩,再煮2分钟


10、盛入碗中即可

– END –

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